نقدم اليكي اليوم من مطبخ ” طنط زيزى” اللذيذة طريقه تحضير القهوة الساخنة بالشوكولاته والقرفة جربيها وبالهنا والشفا .
المقادير
– ملعقة كبيرة من مسحوق القهوة سريع الذوبان
– نصف ملعقة صغيرة من القرفة
– ملعقة كبيرة من السكر (او حسب الرغبه)
– ربع كوب من الماء الساخن
– كوبان من الحليب الساخن
– ملعقة كبيرة من الشوكولاته البودرة
طريقة التحضير
– ذوّبي القهوة، السكر والقرفة معاً باستخدام الماء الساخن مع خفقه جيداً، وسريعاَ بخفاقة الكابوتشينو او باليد حتى يصبح كثيفاً ثم نقسم الكمية على فناجي قهوة.
– سخّني الحليب في قدر مع اضافة الشوكولاته البودره، ثم اخفقي جيداً باستخدام اليد او خفاقة الكابوتشينو.
– عندما تتكون رغوه نتيجة الخفق صبّي الحليب فوق الخليط السابق في الفنجانين وزيّني ببودرة الكاكاو او القرفة وقدّميهما فوراً
Comments are closed.