برجر الدجاج دايت

 

16073_large

اليكم طريقة عمل برجر الدجاج مقدمه لكم من مطبخ ” طنط زيزي ” و بالهنا و الشفا .

المقادير:
- نصف كيلو صدور دجاج مخلية.
-  2بصلة متوسطة مفرية ناعما
- ملعقة صغيرة زبد .
- ملح وفلفل وبهار.
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم .
- عيش طازج للساندويتشات.
- حلقات بصل وطماطم وخيار.
- ملعقة مستردة وملعقة كاتشاب.اف البصلة المفرية
الطريقة :
1- تفرم صدور الدجاج بالمفرمة الكهربائية.
2- تضاف البصلة المفرية بعد تصفيتها من مائها ،وتتبل بالملح والفلفل والبهار ثم تقلب جيدا مع الدجاج المفروم.
3- تقلب البصلة المفرية الثانية في ملعقة الزبد ،علي النار حتي تصفر، وتترك لتبرد وتضاف لصدور الدجاج وتقلب جيدا.
4- يضاف البقسماط الناعم ويقلب علي المقدار .
5- يشكل الدجاج علي هيئة حلقات وتحمر في زيت التحمير . توضع علي ورق مطبخ لامتصاص المادة الدهنية الزائدة.
6- تجهز الساندويتشات كالآتي : حلقة برجر وفوقها حلقات البصل والطماطم والخيار ثم المستردة والكاتشاب. ويقدم الساندوتش مع البطاطس المحمرة. وسيسعد بها الصغار كثيرا.
وبالهنا والشفا.
الكلمات الدليلية :| |

مقالات متعلقة