بطاطس بالجبنة الرومى

 

15203_large

المقادير:

1 كيلو بطاطس
¼ لتر لبن
50 جم زبد
50 جم جبن رومي مبشورة
ملح وفلفل أسود
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
الطريقة:
1. تقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة.
2. تتبل البطاطس بالملح والفلفل وجوزة الطيب ثم ترص فى صينيه مدهونة بالزبد ويضاف إليها نصف كمية الجبنة المبشورة، ثم ترص طبقة ثانية من شرائح البطاطس المتبلة بالملح والفلفل وجوزة الطيب ثم يصب عليها اللبن المغلي.
3. توضع فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة.
4. تخرج الصينية ويرش عليها باقي الجبنة المبشورة والزبد ثم توضع فى الفرن مرة اخرى لمدة ربع ساعة حتى تحمر الجبن الرومي.
5. تقدم ساخنة مع طبق من الخضروات الطازجة.
الكلمات الدليلية :|

مقالات متعلقة