بطاطس محمرة بطعم الكباب

 

15333_large

بطاطس لاطفالك بطعم الكباب

المقادير:
- حبتان من البطاطس متوسطة الحجم.
- بصلة متوسطة الحجم ( أو كبيرة إذا كنت من محبي البصل).
- حوالي 10 أعواد بقدونس أو أكثر علي حسب الرغبة.
- ملح وفلفل علي حسب الرغبة.
- قطعة من الفحم الخام.
- ربع ملعقة زيت.
الطريقة:
1- قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها علي شكل أصابع كبيرة وليست رفيعة.
2- قومي بتسخين الفحم علي النار.
3- قومي بغسل البطاطس جيدا وتنظيفها، ثم قومي بقليها بالطريقة التقليدية وصفيها من الزيت.
4- قومي ببشر البصلة وتقطيع البقدونس إلي قطع صغيرة جداً.
5- ضعي البطاطس في طبق عميق ورشي عليها الملح والفلفل.
6- ضعي البقدونس والبصل علي البطاطس واخلطيهم جيدا.
7- قومي بوضع ورقة صغيرة من الفويل في منتصف الوعاء علي البطاطس ثم ضعي عليها قطعة الفحم الساخنة.
8- ضعي بشكل سريع ربع ملعقة الزيت علي الفحم حتي يصعد دخان من الفحم، ثم قومي علي الفور بتغطية الوعاء تماماً سواء بورق فويل أو بغطاء قدر، واتركيه من 5- 10 دقائق، ثم أزيلي الغطاء واستمتعي بمذاق رائع للبطاطس بنكهه الكباب.
الكلمات الدليلية :| |

مقالات متعلقة