طريقة عمل كيكة عيد الحب بالشوكولاتة

 

كيكة عيد الحب بالشوكولاتة

كيكة عيد الحب بالشوكولاتة

يقدم لكم مطبخ ” طنط زيزي” اللذيذة وصفة كيكة الشوكولاتة على شكل قلب الحب لتناسب تحلية في يوم الحب، استمتعي بها مع أفراد عائلتك.

المقادير:
1 1/4كوب طحين
1 ملعقة صغيرة كربونات
1/4  ملعقة صغيرة ملح 1/2
كوب زبدة
كوب سكر
2 بيضة
1/2  كوب حليب + ملعقة صغيرة عصير ﻟﻴﻤﻮﻥ 1/2
كوب بودرة ﻛﺎﻛﺎﻭ
1/4كوب ماء ﺳﺎﺧﻦ
1 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
1ملعقة صغيرة عصير ﻟﻴﻤﻮﻥ
لتغطية الشوكولاتة : كوب شوكولاتة غامقة مفرومة
كوب كريما ﺳﺎﺋﻠة
طريقة التحضير:
1-يحمى ﺍﻟﻔﺮﻥ على180 وتبطن صينيه قطر 20سم  بالزيت و بودرة ﺍلكاكاو.
2-تخلط الزبده والسكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ﻛﺮﻳﻤﻲ ثم يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخلط.
3-يضاف الطحين مع الكربونات والملح ويخلط حت يتجانس على سرعة ﺑﻄﻴئة.
4-يمزج الماءالساخن مع الكاكاو في صحن ويحرك جيدا حتى تختفي الكتل ثم يضاف إلى الخليط السابق مع الفانيليا وقطرات الليمون.
5-يصب في القالب المبطن مسبقا ويخبز في الفرن لمدة 15 دقيقه ويبرد بعدها ل10 دقائق.
6-لتحضير تغطية الشوكولاته :تسخن الكريما ﻋﻠﻰ النار حتى تغلي ثم تصب فوق الشوكولاتة وتحرك ﺣﺘﻰﺗﺬﻭﺏ.
7-تترك لتبرد قليلا ثم تصب فوق القالب بالتساوي.
8-توضع الكيكة في طبق التقديم و تزين – ﺣﺴﺐ الرغبه- بحبات ﺍﻟﺸﻮكولاتة ﻭﺍﻟﻔﺮﺍﻭلة والكريما المخفوقة.
الكلمات الدليلية :|

مقالات متعلقة