تشيز كيك بالأوريو الشهية

 

orio_cheese_cake

المقادير

  • بسكويت أوريو: 300 غراماً (مطحون + 8 حبات للزينة، للقاعدة)
  • الزبدة: 75 غراماً (بحرارة الغرفة، للقاعدة)
  • الجبن الكريمي: 220 غراماً (بحرارة الغرفة، لطبقة الجبنة)
  • جيلاتين: ملعقة كبيرة (مذوب في 1/4 كوب ماء ساخن، لطبقة الجبنة)
  • الفانيليا: ملعقة صغيرة (لطبقة الجبنة)
  • كريمة الخفق: كوب (لطبقة الجبنة)

طريقة التحضير

1. يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة و يترك القليل للخلط مع الجبنة.

2. يفرد الخليط في قاعدة صينية قابلة للفتح مع الضغط بالتساوي.

3. توضع الصينية بالفرن لمدة 7 دقيقة حتى يتماسك ويترك جانباً لتبرد.

4. في الخلاط الكهربائي، تخلط الجبنة و الكريمة مع الفانيلا بعد أن يتضاعف حجم الكريمة يضاف الجيلاتين والبسكويت المطحون ويخلط.

5.  يسكب الخليط فوق القاعدة يسوى السطح و يترك بالثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.

6. تزين بالكريمة و حبات الأوريو و تقدم.

الكلمات الدليلية :|

مقالات متعلقة