تشيز كيك باللبنة

– قومي بتذويب الزبدة على النار، ثمّ إطحني البسكويت طحناً ناعماً. أضيفي الزبدة الذائبة عليه واخلطي.

– قومي بعد ذلك بوضعه في الصينية، ثم اخلطي السكر، البيضة، الفانيلا، الدقيق، اللبن الرايب واللبنة واخلطي جيداً.

– صبّي الخليط فوق البسكويت ثم ضعي قصدير وغطي الصينية.

– ضعي الصينية في صينية أكبر وتكون مملوءة بالماء إلى نصفها.

– ضعيها في الفرن من 40 -50 دقيقة ثم أخرجيها من الفرن. أتركيها حتى تبرد ثم ضعي عليها المربى وبعد ذلك انقلي الصينية الى الثلاجة.