اليكم طريقة عمل الريش البتلو المشوية مقدمه لكم من مطبخ ” طنط زيزي” اللذيذة و بالهنا و الشفا .
المقادير :
1 x معلقة كبيرة عصير (بصلة)
1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1 x كيلو ريش
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
1 x معلقة كبيرة عصير (ليمونه)
الطريقة :
هنتبل اللحم بالملح و الفلفل و عصير البصل و الليمون
هنسيبها لمدة ساعة في التتبيلة
و بعد كده هنشويها على الشواية و نختبرها بطرف السكين حتى تمام السوى و بعدين تُقدم بألف هنا
وبالهنا والشفا
Comments are closed.