المكونات:
– كيلو دقيق
– 2 كوب سمن
– كوب لبن
– ملعقة كبيرة بيكنج بودر
– ملعقة كبيرة ريحة كعك
– ربع كوب سمسم محمص
الحشو: ربع كيلو ملبن أو كوب مكسرات مفرية
طريقة التحضير:
– يضرب السمن مع اللبن في الخلاط حتى يتجانسا
– ينخل الدقيق والبيكنج بودر، ثم تضاف إليهما رائحة الكعك والسمسم
– يضاف الدقيق والبيكنج بودر إلى خليط السمن واللبن ويقلب جيدا ويعجن حتى تكون العجينة يابسة
– تقطع العجينة إلى كور صغيرة أو متوسطة
– نضع في وسط كل واحدة قطعة من الملبن أو كمية من المكسرات المفرية
– ثم ترص في صاج وتزج في الفرن حتى النضج ويحمر الوجه
– يرش الوجه بالسكر البودرة ويقدم
Comments are closed.