نقدم اليكي اليوم من مطبخ ” طنط زيزى” اللذيذة طريقه تحضير افضل عجينة بيتزا جربيها وبالهنا والشفا …
المقادير
– كوب حليب بودرة
– كوبان ماء دافئ
– ملعقتان كبيرتان خميرة فورية
– نصف كوب زيت
– كوب صغير سكر
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
– 4 أكواب دقيق
طريقة التحضير
– ضعي الماء في زبدية كبيرة، اضيفي الحليب والخميرة وحركي جيداً.
– اضيفي الزيت، الملح والسكر مع الإستمرار في التحريك.
– ضعي الدقيق، البايكنج باودر واخلطي جيداً. اعجني جيداً حتى تصبح طرية.
– غطي العجينة بقصدير ثم بفوطة، واتركيها تتخمر لمدة ساعة .
– أفرديها على سطح منثور عليه دقيق كي لا تلتصق واحشيها بما ترغبين به
Comments are closed.