وصفتي المميزة: دائما عليها قبول من العائلة والأصدقاء. قدميها مع الطماطم والخبز البلدي أو الشامي
المقادير:
٦ بيض ١ بصلة، شرائح رفيعة ١/٤ كوب جبن رومي، مبشور ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون ١ملعقة كبيرة خل بلساميك ١ ملعقة كبيرة سكر بني ١/٢ ملعقة صغيرة ملح ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل
الطريقة:
١- اضربي البيض في إناء صغير. ٢- أضيفي الملح والفلفل واضربي. ٣- في إناء على نار متوسطة، سخني الزيت. ٤- حمري البصل حتى يصبح لونه ذهبيًا. ٥- أضيفي الخل البلساميك والسكر البني. ٦- قلبي حتى يمتزج البصل بالكراميل. ٧- أضيفي البيض المخفوق. ٨- أضيفي الجبن عندما يكون البيض مازال سائلًا. ٩- اقلبي البيض على الجهة الأخرى. قدميه ساخنا مع الطماطم والخبز البلدي.
Comments are closed.