البط المحشي بالجزر والبصل

البط المحشي بالجزر والبصل من الأطباق الرئيسية الشهية واللذيذة .

المقادير :

•    بطة
•    جزر مقطع
•    بصل مقطع
•    كرفس مقطع
•    ملح وفلفل أسود وبهارات
•    زيت

الطريقة :

1.    اغسلي البطة ونظفيها جيدا ثم ضعي عليها ملح وبصل وزيت واتركيها فى الثلاجة أو على الأقل ساعتين ثم افتحي بها شقوق بسيطة بالشوكة .
2.    واحشي البطة بالبصل والجزر والكرفس المقطع مكعبات كبيرة .
3.    ضعيها في الصينية وحمي الفرن على درجة عالية وادخليها الفرن لمده 20 دقيقه ثم قللي الحرارة إلى أن تنضج وتقدم .