اليكم طريقة عمل البيض بالفول الحار مقدمه لكم من مطبخ ” طنط زيزي ” اللذيذة و بالهنا و الشفا .
المقادير:
مقدار زبده
مقدار بصلمقطع
2 فص ثوم
ثمرة فلفل بارد
ثمرة طماطم
معلقه صلصة
مقدار فول مدمس مستوي
عدد 2بيضة
مقدار ملح
مقدار فلفل
مقدار بهارات
الطريقة :
توضع الزبدة على النار ثم البصل المقطع
– ثم الثوم والفلفل والطماطم والصلصلة حتى تتسبك لمدة 10 دقائق تقريبا.ً
– يوضع الفول المدمس وتترك على النار لمدة 5 دقائق آخرى
– وينقل الخليط في طاجن بيركس
– وتخفق برفق البيضتان في طبق خارجي حتى تختلطان
– وتصب على الخيط من فوق دون تقليبها مع الخليط وتوضع في الفرن اسفل الشواية لمدة 3 دقائق
Comments are closed.