السلطة اليونانية سلطة صحية ومشبعة لمتبعى الريجيم

أهم المكونات:

زيت الزيتون – الفلفل الرومي – وجبنة الفيتا، وبهذه المكونات يمكنكِ عمل وجبة متكاملة غنية بالكوليسترول الصحي الذي ينظف الشرايين وغنية بالفيتامينات والألياف والبروتينات الحيوانية في الجبن.

بعض النصائح لسلطة صحية ومشبعة :

– استخدمي زيت الكانولا أو زيت الزيتون لاحتوائهم علي دهون مفيدة وفيتامينات هامة للجسم مثل فيتامين أ، مما يساعد علي التخلص من الدهون الضارة التي تتراكم في منطقة البطن.

– إمزجي عدة انواع من الخضراوات الورقية خصوصا الداكنة  منها وأضيفى الأعشاب العطرية مثل البقدونس و الزعتر ، لقيمة غذائية عالية وطعم رائع.

– أضيفي الجبنة ولكن قليلة الدسم للحصول على سلطة مشبعة غنية بالكالسيوم الذي يساعد على حرق الدهون .

– أضيفي البروتين الحيواني أو البروتين النباتي .

– استخدمي المايونيز المنزوع الدسم مع ملعقة من الخردل، بدلا من المايونيز.

السلطة اليوناينة :

المقادير :

– حبة من الخس صغيرة.

– حبتين من الطماطم .

– حبة فلفل أخضر كبير.

– حبة من الخيار.

– حبة بصل متوسطة الحجم مقسمة الي حلقات .

– جبنة فيتا أو جبنة بيضا عادية مقطعة الي مكعبات متوسطة الحجم .

– زيتون اسود مقطع الي شرائح او بالطول علي حسب رغبتك .

– مقادير الصلصة :

-2 ملعقة زيت زيتون , عصير ليمونة, ملح، زعتر أخضر, نصف معلقة خل .

الطريقة :

– نقطع الخس والخيار و الطماطم والفلفل الرومي إلى مكعبات بنفس الحجم.

-نحضر الصلصة في طبق ثم نضع زيت الزيتون والليمون والملح والزعتر و الخل ويحرك بالملعقة بسرعة .

– يوضع نصف كمية الصلصة على الخضارالمقطعة وتقلب ثم يوضع في صحن التقديم ويوضع على الوجه الزيتون ومكعبات الجبنة و حلقات البصل ويصب عليها باقي الصلصة .