الشكشوكة .. طبق بسيط بااقل التكاليف

الشكشوكة من الأطباق الاقتصادية الغير مكلفة والشهية وتقدم مع خبز فقط  .

المقادير :

•    5 أو 6 حبات بيض
•    3 أو 4 ثمرات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
•    1 ثمرة بصل متوسطة مفرومة
•    زبدة
•    ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
•    ملح

الطريقة :

1.    ضعي الزبدة في مقلاة للقلي غير لاصقة ثم يتم إضافة البصل ويقلى حتى يتغير لونه.
2.    ضيفي قطع الطماطم والملح الى البصل ويتم التقليب حتى يتم إخراج القليل من الماء من الطماطم .
3.    ثم يتم إضافة حبات البيض ويرش الملح والفلفل .
4.    يتم خفض النار ويتابع التقليب حتى يتم نضج البيض وتقدم شكشوكة الطماطم البيض.