الشكلمة الأيطالية من أشهى حلويات العيد

1/4كيلو جوز هند مبشور

1 علبة حليب مكثف محلي

1 معلقة كبيرة دقيق

1 معلقة كبيرة سكر

1 معلقة كبيرة زبدة طرية

1 معلقة صغيرة فانيليا

½ معلقة صغيرة روح جوز الهند

1 كوب غاناش (1 كوب شوكولاته ذائبة +1/2 كوب كريمة حلويات).

الطريقة :

1- نخلط جوز الهند مع اللبن المكثف والفانيليا ونخلطهم جيدا مع روح جوز الهند و تدهن الصينية بالزبدة ثم الدقيق والسكر

2- شكلي المزيج علي شكل كرات هرمية صغيرة وندخلها لفرن 180 ساخن ل 5 دقائق او حتي تشقر قليلا (ليس اكثر من 8 دقائق) ثم تغمس بمزيج الغاناش وتترك لتبرد وتقدم وبالهنا والشفا.