الكاسترد اللذيذ بالقرفة

المقادير :

2بيض .
2 كوب حليب .
1/3 كوب سكر.
1/4 ملعقة صغيرة – ملح .
1/4 ملعقة صغيرة – جوزة الطيب .
فرولة مقطعة للزينة .

الطريقة :

– أخفقي البيض، الحليب، السكر والملح في وعاء كبير.

– وزعي الكاسترد على أربع كاسات ثم رشي الوجه بالقرفة المطحونة وجوزة الطيب.

– إملئي صينية فرن بالماء الساخن بمقدار ثلاثة أرباعها.

– ضعي كاسات الكاسترد في الصينية.

– أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 50 دقيقة.

– زيني وجه الكاسترد بالفراولة ثم ارتكيه ليبرد قليلاً على حرارة الغرفة قبل أن تضعيه في الثلاجة.

– قدمي كاسات الكاسترد باردة.