الكعك المغربي

الكعك المغربي اكلة مشهورة ومعروفة في مدينة اسفي العتيقة

المقادير

2 كسان الزيت . 2كسان الماء دافئ 2كسان سنيدة 2خمارات كاس بين الجنجلان والنافع(الينسون والسمسم) .شوية الملح .ملعقة الزبدة كبيرة .الدقيق(حسب الخليط) 1بيضة واحدة

الطريقة

نضع في ايناء البيض والزيت السنيدة الماء السمسم(جلجلان) والينسون (النافع) قبصة ملح الزبدة نخلط الكل جيدا تمة نضيف اليه الدقيق والخميرة(بيكن باودر) بشوية بشوية حتى يجمع لخليط من بعد نطحنوه في لماكينة ديال الكفة ونغطيو هديك العجينة باليكة باش ما تقشورش ونشكل منه كويرات

من بعد ندخلوة الفران حتا يطيب شوية ونحضيو ليتحرق لينا