المكونات
ربع كيلو لحمه مفرومه حمرا
بصله كبيره مفرومه
فلفل الوان مفروم
فصين ثوم مفرومين
بقدونس مفروم
مكعب مرقه بيف مفروم
معلقه كبيره شوفان
ملح وفلفل وبابريكا وجوزه الطيب زرشه كمون
طريقة التحضير
هنفرم البصل والفلفل والثوم والبقدونس ونضيف لهم الشوفان والمرقه والبهارات كلها ونخلطها كويس وبعدين نضيف عليهم اللحمه ونخلطهم خلط كويس اوي ونبدا نصبعها علي قلم او ايد معلقه خشب بحيث نعمل فتحه من النص ولك حريه الاختيار انك تشويها علي شوايه او مقلايه او تدخليها الفرن او تعمليها في حله ذي ما تحبي وبتعملي جنبها سلطه طحينه وبطاطس مقليه وسلطه خضره والف هنا
Comments are closed.