اللازانيا بقطع الدجاج

المقادير :

صدر دجاج مقطع إلى قطع صغيرة – 170 غرام

 فطر مقطع – كوب

 بصل مفروم – ملعقتان كبيرتان

 زيت نباتي – ملعقة كبيرة

 ثوم مهروس – فص

 دقيق – ملعقة كبيرة

 صلصة الفريدو – كوب

 جبن ماعز – ثلاثة أرباع كوب

 جبن بارميزان مبشور – ربع كوب

 بيض مخفوق – 1

 بهارات إيطالية – نصف ملعقة صغيرة

 بقدونس يابس – نصف ملعقة صغيرة

 لازانيا مسلوقة ومصفاة – 4 شرائح

 جبن موزاريلا مبشور – كوب ونصف

نصائح

– إنتظري 10 دقائق قبل تقطيع اللازانيا.

– أعدّي المزيد من وصفات اللازانيا اللذيذة من موقعنا، تعلّمي مثلاً لازانيا السبانخ أو اللازانيا باللحم.

الطريقة :

1- سخّني الزيت في مقلاة على النار ثم اقلي الدجاج، الفطر والبصل حتى النضج.

2- أضيفي الثوم وقلبي المكونات لدقيقة إضافية.

3- أضيفي بعدها الدقيق وصلصة الفريدو، حركي المكونات واتركيها تغلي حتى يثخن المزيج.

4- أخلطي في وعاء جبن الماعز، جبن البارميزان، البيضة المخفوقة، البهارات الايطالية والبقدونس.

5- رشّي صينية فرن بالقليل من رذاذ الزيت ثمّ وزّعي نصف كمية مزيج صلصة الفريدو.

6- وزّعي طبقات اللازانيا مع حشوة الدجاج، مزيج صلصة الفريدو وخليط الجبن بالاضافة إلى جبن موزاريلا على أن تكون الطبقة الأخيرة منه.

7- أخبزي اللازانيا مغطاة في فرن محمى لمدة 30 دقيقة.

8- أزيلي الغطاء ثم اخبزيها من جديد لحوالى 10 دقائق.