الفاهيتا طبق مكسيكي لذيذ وغني بالخضروات والدجاج أو اللحمة ويفضله الكثيرون مع الخبز. سنقدّم لكم اليوم طريقة عمل باستا الفاهيتا مع الدجاج:
المقادير:
علبة باستا بينيه
4 صدور دجاج مقطّع إلى مربعات متوسطة
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
حبة بصل مقطّع
8 فصوص ثوم مفروم
حبة فلفل أخضر حلو
حبة فلفل أحمر حلو
حبة فلفل أصفر حلو
حبة فلفل برتقالي حلو
كوب فطر طبيعي
4 ملاعق كبيرة صويا صوص
ملح حسبة الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
بهارات مكسيكية حسب الرغبة
شطّة مجروشة حسب الرغبة
طريقة التحضير:
– قومي بسلق الباستا على نار متوسطة بإضافة الماء والقليل من الملح فقط حتى تنضج.
– أضيفي الزيت لوعاء طبخ آخر وأضيفي البصل عندما يسخن الزيت إلى حين وصوله للون الشفاف.
– أضيفي الثوم المفروم.
– أضيفي الدجاج وبعد ذلك مباشرة جميع البهارات والملح والفلفل الأسود.
– أضيفي جيمع أنواع الفلفل المقطّع بعد استواء الدجاج.
– أضيفي الفطر الطبيبعي مع التحريك.
– أضيفي الصويا صوص.
– أتركي جميع المكونات لتتجانس معاً ثم أضيفي الباستا.
– من الممكن استخدام جبنة المودزريلا أو جبنة الشدر الصفراء.
– ضعي الباستا في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
Comments are closed.