اليكم طريقة عمل مينى بيتزا قليل السعرات الحرارية مقدمه لكم من مطبخ ” طنط زيزي” اللذيذة فى اكلاتها و بالهنا و الشفا .
المقادير مينى بيتزا
1 كوب دقيق
ملعقة بيكنج پودر
1/2 ملعقة ملح ناعم
بيضة
لبن حسب الحاجة
4 ملعقة كبيرة طماطم پيوريه
ملعقة كبيرة زعتر
ثوم مدقوق بالملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
كوب جبن شيدر
100 جم پپروني
طريقة التحضير
– تخلط المكونات الجافة سوياً
– يضاف البيض المربوب ويخلط جيداً
– يضاف لبن حسب الحاجة وتعجن باليد للحصول على عجينة لينة متماسكة
– تغطى وتترك لمدة نصف ساعة
– تفرد العجين على قليل من الدقيق ثم توضع فى الفرن على درجة حرارة 270 حتى تبدأ في الجفاف
– يفرد الصوص ثم الجبن وباقي المكونات تدهن الحروف بزيت الزيتون
– تغطى مرة أخرى حتى تسيح الجبن وتقدم مع سلاطة البنجر والبصل وصوص الڤينجريت بخل العنب
– طريقة الصوص
– يمزج معجون الطماطم مع الزعتر والثوم ويضاف ٢ ملعقة كبيرة من الماء ويقلب
Comments are closed.