المقادير
أرز
صدور دجاج شرائح
بصل
سمنة روابى
خبز شامى محمر
طحينة
زبادى
ليمون
ثوم
قرفة ناعمة
كركم
كارى
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير
شوحى شرائح الدجاج مع البصل المفروم فى السمنة على النار
أضيفى الملح والفلفل الأسود والقرفة والكركم والكارى وقلبى
شوحى الأرز فى السمنة على النار ثم أضيفى الملح والفلفل الأسود والكارى والكركم والقرفة والماء وقلبى
إتركى الأرز حتى تمام النضج
إخلطى الطحينة مع الزبادى والقليل من الماء ثم أضيفى الثوم المفروم والملح حسب الرغبة
ضعى فى طبق التقديم الأرز ثم الخبز المحمر ثم خليط جزء من خليط الطحينة ثم خليط الدجاج
قدمى الفتة مع خليط الطحينة
Comments are closed.