بالفيديو طريقه عمل فطير مشلتت بزيت الزيتون و سمسمية على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي
اليكم طريقة عمل فطير مشلتت بزيت الزيتون و سمسمية على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي مقدمه لكم من مطبخ ” طنط زيزي” و بالهنا و الشفا .
لمقادير فطير مشلتت بزيت الزيتون
كيلو دقيق
زيت زيتون بكر وادى فود
2 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
ماء للعجن
طريقة التحضير
– إخلطى الدقيق مع السكر والملح ثم أضيفى الماء وإعجنى المكونات معاً ثم قطعيها لكرات وإتركيها اترتاح
– أفردى العجين بالنشابة ورشيها بالدقيق ثم رشى زيت الزيتون
– طبقى العجين حتى تحصلى على كرة وإتركيها لترتاح ثم بططيها فى صينية مدورة
– ضعى الفطيرة فى الفرن حتى تمام النضج ثم رشيها بالقليل من الماء وهى ساخنة وغطيها
– قطعى الفطيرة وقدميها مع طبق الجبنة بالطماطم وزيت الزيتون
Comments are closed.