اليكم طريقة عمل برجر بصوص البلسمي وإكليل الجبل مقدمه لكم من مطبخ ” طنط زيزي” اللذيذة و بالهنا و الشفا .
مكونات صوص البلسمي:
2 كوب خل البلسميك
1 ملعقة كبيرة سكر بني
مكونات زبدة إكليل الجبل:
ربع كوب زبدة
ملعقة كبيرة من أوراق إكليل الجبل الطازجة
مكونات أقراص البرجر:
700 جرام لحم مفروم
ربع كوب صوص البلسمي
ملعقة ملح
نصف ملعقة فلفل أسود
طريقة تحضير صوص البلسمي:
قومي بخلط السكر والخل في مقلاة على النار حتى يتركز واتركي الصوص حتى يبرد جانبًا.
طريقة تحضير زبدة إكليل الجبل:
في وعاء مناسب قومي بخلط الزبدة بأوراق إكليل الجبل حتى تتجانس المكونات.
طريقة تحضير البرجر:
ضعي كل مكونات البرجر في إناء لتخلطيها حتى تتجانس.
شكلي البرجر على هيئة أقراص.
قومي بشوي أقراص البرجر أو قليها في مقلاة مع ملعقة من الزيت.
قومي بفرد زبدة إكليل الجبل على الخبز أثناء شوي البرجر.
قبل رفع البرجر من على النار ضيفي ملعقة صغيرة من صوص البلسمي على كل قرص.
ضعي شرائح الطماطم والجبن الشيدر حسب الرغبة وقدمي سندوتشات البرجر مع البطاطس المقلية والكاتشب.
Comments are closed.