بطاطس مهروسة بالمشروم والجبن

بمكونات بسيطة يمكنك التجديد في أكلاتك، جربي وصفة البطاطس المهروسة بالمشروم والجبن واستمتعي بطعمها الرائع.

• ¾ كيلو بطاطس مقشرة.
• بصلة متوسطة مقطعة أرباع.
• ¾ كوب مشروم.
• كوب من خليط الجبن (بارميزان، شيدر، موتزاريلا).
• ¾ كوب حليب.
• ¼ كوب كريمة طبخ.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• ملح وفلفل.

1. اسلقي البطاطس والبصل والمشروم في ماء مملح.
2. صفي البطاطس من الماء.
3. اهرسي البطاطس والبصل والمشروم جيدا أو اضربيهم في الخلاط.
4. على نار متوسطة، ضعي الحليب والكريمة والزبدة والملح والفلفل الجبن، واتركي الخليط حتى يسخن مع التقليب المستمر.
5. أضيفي خليط الحليب إلى البطاطس المهروسة، وقلبيه جيدا حتى تصبح البطاطس ناعمة تماما.
6. قدميها مع الخبز العربي.

يمكنك وضعها في الفرن مع مزيد من الجبن على الوجه لدقائق