نقدم اليكي اليوم من مطبخ ” طنط زيزي ” اللذيذة طريقه تحضير تشيز كيك الفستق جربيها وبالهنا والشفا ……..
المقادير
– 250 غرام بسكويت الشاي
– 125 غرام زبدة لينة
طبقة التشيز :
– علبة حليب مكثف محلى
– علبتان قشدة
– 8 مكعبات جبنة كريمية
– مغلف دريم ويب
– ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة
– نصف كوب ماء ساخن
– كوب فستق حلبي مطحون
طريقة التحضير
– لعمل القاعدة، أخلطي البسكويت مع الزبدة ورصّيها بالصينية، ثمّ ضعيها في الفريزر.
– طبقة التشيز، أخلطي الجبن وحده أولاً حتى يصبح كريمي. ثم أضيفي القشطة، الحليب المكثف وظرف الكريمة، ثم الجيلتين المذوب بالماء واخلطي جيداً. أضيفي الفستق الحلبي.
– ضعي الخليط فوق البسكويت ثم في البراد لمدة 6 ساعات.
– يمكنك إضافة بضع نقاط لون غذائي أخضر وخلطه مع خليط التشيز.
Comments are closed.