توست الدجاج الحار

المقادير :

• 2 كوب دجاج، مطهو ومنسل
• حفنة بقدونس، مقطع
• 4 شريحة خبز توست
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 3 ملعقة كبيرة دقيق
• ¾ كوب حليب
• ملح وفلفل، حسب الرغبة
• رشة جوزة الطيب
• 1 حبة طماطم، مقطعة إلى شرائح
• 4 شريحة جبنة شيدر

الطريقة :

1. تُذاب الزبدة في قدر.
2. يضاف الدقيق ويُقلب باستمرار.
3. يضاف الحليب ويُقلب.
4. تُترك الصلصة لتنضج وتصبح سميكة.
5. تضاف قطع الدجاج إلى البشاميل.
6. يُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
7. يضاف البقدونس.
8. يوضع الخليط على خبز التوست، وتوضع شريحة من الطماطم على الوجه.
9. توضع الجبنة على الوجه.
10. يوضع تحت الشواية.