توست الزيتون

المقادير :

4/1 كيلو زيتون أخضر
1 حبة صغيرة بصل
2 فص ثوم
1 قرن فلفل اخضر حار
3-4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2-3 ملعقة كبيرة لبنة او جبن كريمي
1 رغيف خبز توست أو باجيت

الطريقة :

1. في وعاء محضرة الطعام ضعي الزيتون، البصل، الثوم، الفلفل الأخضر، زيت الزيتون، عصير الليمون واللبنة ، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على معجون ناعم مع اضافة مزيد من زيت الزيتون إذا احتاج الأمر .
2. تذوقي المعجون واضيفي ملح او عصير ليمون حسب الحاجة.
3. سخني الفرن على درجة حرارة 230 مْ .
4. قطعي الخبز الى شرائح ، ضعي الشرائح على شبك الفرن لبضع دقائق الى ان تصبح دافئة ولونها ذهبي ، اخرجي الشرائح ثم وزعي عليها الصلصة مباشرة وقدميها. (كما يمكنك استعمال شرائح الخبز بدون تحميص).