حقيقة استخدام الـ ” بنادول ” في المطاعم الشعبية !

تناولت بعض وسائل الإعلام اشتباه استخدام المطاعم الشعبية في السعودية عقار ” بنادول ” في أثناء طبخ اللحوم بهدف إنضاجها في وقت أقل من الطبيعي ، وتحدث بعض المختصين في الشأن الغذائي مؤكدين أن في ذلك ضرر على صحة الإنسان .

وقمنا في ”  تأكد” بمحاولة تحري مدى صحة استخدام تلك المطاعم لعقار ” بنادول ” ، وتبين لنا أنه سبق أن سجلت حالات قديمة في بعض من مطاعم ” البطحاء ” بمدينة الرياض ، إلا أنه تأكد لنا من مصادر موثوقة عدم تسجيل أي حالة في مطاعم مدينة الرياض طوال العامين الماضيين ، وربما يعود ذلك إلى توجه الكثير من المطاعم إلى استخدام محسنات الطبخ الأخرى التي توفر لهم البديل عن ” بنادول ” وبكلفة أقل .

الجدير بالذكر أن عقار ” بنادول ” التي تشكل السبب الرئيسي في معظم حالات فشل الكبد في الولايات المتحدة ، حيث إن التناول المفرط لمادة اسيتامينوفين “acetaminophen ” التي يحويها العقار سواءً كان ذلك عبارة عن جرعة زائدة أو تناول جرعات أكبر من الحاجة على مدى أيام متتالية ، وخاصة لمن يشكون من أمراض في الكبد .

المصدر : تأكد