حلوى الرفايلو بجوز الهند وحشو الأوريو

اليكم طريقة عمل حلوى الرفايلو بجوز الهند وحشو الأوريو مقدمه لكم من مطبخ طنط زيزى و بالهنا و الشفا .
المقادير :

1 و 1/4 كوب حليب بودرة
1 و 1/4 كوب سكر بودرة
100 جرام زبدة طرية
نصف كوب جوز هند ناعم
حليب سائل على حسب الحاجة

مكونات الحشو:

عبوة بسكويت اوريو مطحونة
قشطة لعجن الأوريو

الطريقة :

– إخلطى جوز الهند والحليب البودرة جيداً.

– أضيفى إليهم الزبدة والسكر وقلبى المكونات مرة أخرى.

– إعجنى المكونات جيداً حتى تتكون عجينة، أضيفى إليها القليل من الحليب السائل بالتدريج حتى تتماسك العجينة وتعجن جيداً.

– حضّرى حشو الأوريو بطحنه جيداً ثم عجنه مع ملعقة صغيرة قشطة ليتماسك.

– قسمى عجينة الرفايلو لكرات صغيرة متناسقة الحجم، وإحشى كل منها بكرة صغيرة بحجم اللوز من حشوة الأوريو المحضرة سابقاً.

– أغلقى كرات الرفايلو من جميع الجهات.

– ضعى جوز الهند الناعم فى طبق متوسط الحجم، ومررى به كرات الرفايلو حتى تتغطى بالكامل بجوز الهند.

– توضع حلوى الرفايلو فى الثلاجة لمدة ساعة ثم تقدم.

وبالهنا والشفا