طنط زيزى تقدم لكى ساندويتش البيتزا الجديد . ساندويتش البيتزا يتم حشوه باللحم المفروم والفلفل الألوان والبقدونس والمشروم ، او اي مكونات اخرى حسب الرغبة .
المقادير :
مقدار ملح .
1 ملعقة سكر .
1 ملعقة زبدة .
1 مقدار ماء دافىء للعجن .
بيضة واحدة .
½ كوب دقيق .
3 ملاعق لبن بودرة .
1 ملعقة خميرة فورية .
الطريقة :
نخلط المكونات كلها ثم نتركها لتخمر لمدة ربع ساعة .
نُحضر الحشو وهو عبارة عن لحمة مفرومة وفلفل رومي أحمر وأخضر ، بقدونس مفروم ناعم ، مشروم ، جبنة موزاريللا .
قطعي العجينة الى كرات صغيرة .
تُفرد العجينة على شكل دائرة صغيرة .
ضعي جزءً من الخلطة على حرف دائرة العجينة .
إثني العجينة بحيث تصبح مثل الساندويش .
ادهني الوجة بالبيض المخفوق ورشي عليه جبنة الموزاريلا .
ضعيها بالفرن إلى أن تنضج .
وبالهنا والشفا …
Comments are closed.