سمك السلمون بالفرن

إنّ السّمك من أشهر الأغذية وأسهلها وأسرعها واكثرها تواجداً على موائد المطاعم المشهورة، حيث أنه سهل العمل، وقابل لابتكار نكهات جديدة، وطعم جديد ومتميز، ولذلك سنقدم لك طريقة تحضير سمك السلمون بالفرن.
المقادير:

السلمون الفليه , 4 شرائح
بصل شرائح , 2 حبة
ليمون مقطع شرائح , 2 حبة
فلفل أسود , 1/2 ملعقة
زيت زيتون , 2 ملعقة كبيرة
ملح , حسب الرغبة

طريقة التحضير:

قومي بغسل قطع السمك بالطحين والماء الجاري.

ثم ضعيها في طبق عميق واعصري ليمونة كبيرة وناضجة.

أضيفي الملح والفلفل الأسود الكزبرة، أو اكليل الجبل لاعطاء نكهة اضافية.

اسكبي زيت الزيتون وقلبي الشرائح ثم اتركيها لتمتص النكهة لمدة ساعتين.

سخني الفرن، واحضري صينية ورصي فوقها شرائح البصل والليمون ثم شرائح السمك.

اشويها في الفرن لفترة عشر دقائق.

قدميها ساخنة مع بعض السّلطات الجانبية.