شاورما الدجاج اللبنانية

المقادير :

– 8 قطع صدر دجاج مقطع الي شرائح.
– 1 ملعقة صغيرة ونصف ملح .
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون .
– 1/2 كوب حليب سائل .
– 4 فصوص ثوم مهروس .
– 3 ملاعق كبيرة خل .
– 1/2 ملقعة صغيرة قرفة مطحونة .
– 1/2ملعقة صغيرة بابريكا.
– 3 ملاعق زيت زيتون .
– 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي .

الطريقة :

– أمزجي الملح , والفلفل الأسود , والحليب , والثوم , والخل , والقرفة , والبابريكا وزيت الزيتون في وعاء كبير .

– إنقعي الدجاج بهذا المزيج , ثم غطي الوعاء ثم ضعيه في الثلاجة لنهار كامل .

– قومي بتسخين الزيت النباتي في قدر علي النار ثم اضيفي الدجاج مع تتبيلته .

– قلبي المكونات لحوالي 5 دقائق .

– غطي القدر واتركي الشاورما تنضج علي نار هادئة لحوالي 30 دقيقة حتي تتشرب السوائل .

– قدمي الشاورما الدجاج ساخناً.

وبالهنا والشفا