اليكم طريقة عمل شرائح الدجاج المقلية مقدمه لكم من مطبخ ” طنط زيزي ” اللذيذة و بالهنا و الشفا .
المقادير :
١ صدر دجاج
٢ بيض بقسماط أو كعك مطحون
١ ١⁄٢ ملعقة صغيره ملح
زيت نباتي للقلي
فلفل أسود حسب الرغبة
كزبرة طازجة للتزين
الطريقة :
١. يقطع صدر الدجاج الى شرائح رفيعة.
٢. في وعائين، واحد يوضع فيه الخبز المجفف أو البقسماط والثاني البيض المخفوق ويضاف الى البيض ملعقة ونصف من الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة.
٣. تغمس شرائح الدجاج اولا في البيض ثم الخبز المجفف والمطحون.
٤. تقلى شرائح الدجاج في الزيت لمدة 10 دقائق لكل جانب، توضع في صحن وتزين بالكزبرة.
Comments are closed.