– المقادير :-
250غرام صدور دجاج, مخلي
150غرام مكرونة, لسان العصفور
2 ملعقة كبيرة زبدة
٢ مكعب مرقة دجاج, ماجي
١ ملعقة كبيرة دقيق
٢ ليتر مرقة دجاج
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– طريقة التحضير :
1- نقوم بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة وتتبل بالملح والفلفل.
٢. نحمر المكرونه والدقيق في الزبدة تترك حتى يصفر لونها ويميل إلى الاحمرار، نضع عليها الدجاج المتبل ونقلبه جيداً.
٣. نضع مرق الدجاج ويترك ليغلى، بعد الغليان نضع مكعبات ماجى حسب الرغبة.
٤. يترك على نار هادئة حتى تنضج المكرونه والدجاج.
٥. يسكب في أطباق التقديم وتزين بقليل من الفلفل الاسود.
اقتراح : يمكن تقديم الشوربه مع بطاطس محمره او بوريه وسلطه خضراء
نراعى اضافة الملح لان مرق الدجاج يحتوى على الملح ايضا
Comments are closed.