صدور الدجاج المشوية بالخضروات .. حافظي على رشاقتك

صدور الدجاج المشوية بالخضروات من الأطباق المغذية والمناسبة لمتبعي الرجيم لاحتوائها على سعرات حرارية قليلة ولعدم وجود بها مواد دهنية كثيرة .

المقادير :

•    4 قطع صدور دجاج بدون جلد أو عظم
•    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
•    2 فص ثوم مفرومين ناعم
•    1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
•    1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
•    1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
•    ملح حسب الرغبة
•    2 شريحة فلفل رومى
•    2 شريحة كوسة

الطريقة :

1.    تغسل قطع الدجاج وتصفى جيداً .
2.    تخلط ملعقتين من زيت الزيتون مع الثوم والزعتر والملح والفلفل .
3.    تفرك قطع الدجاج بالخليط السابق جيدا .
4.    ترش ملعقة أو اثنتين من زيت الزيتون فوق قطع الدجاج كلها مع الكوسة والفلفل الرومى وتتبل بالملح والفلفل الأسود .
5.    تشوى قطع الدجاج مع الخضار على نار متوسطة .
6.    رشى فوقهم عصير ليمون وتقدم .