إليكم طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج على الطريقة الأسبانية مقدمه لكم من مطبخ ” طنط زيزي ” و بالهنا و الشفا
المقادير :
كيلو بطاطس مغسولة جيداً مقطعة مكعبات بدون تقشير.
معلقتان صغيرتان ثوم مفروم.
معلقتان زيت زيتون.
معلقتان صغيرتان بابريكا.
ملح وفلفل.
كيلو وراك دجاج بدون عضم.
عصير وبرش ليمونتين
بصلة حمراء متوسطة مقطعة الى 8 قطع.
نص كوب بقدونس طازج مفروم.
الطريقة :
يخلط زيت الزيتون بالتوابل كلها و يتبل الدجاج به جيداً.
فى طبق خبز متوسط يوضع الثوم مع البطاطس والبصل ويقلب جيداً.
يوضع الدجاج بين البطاطس ويرش البقدونس المفروم على الوجه ثم تغطى الصينية وتخبز فى فرن ساخن لمدة ساعة.
يرفع الغطاء وتخبز الطبخة لمدة ربع ساعة أخرى. يقدم هذا الطبق مع الأرز الأبيض.
وصفة أطباق رئيسية دجاج
Comments are closed.