طاجن الكوارع .. يزيد من طاقة زوجك

طاجن الكوارع من الأطباق الرئيسية المفيدة والمغذية خاصة للرجال لما تمنحه من طاقة هائلة للجسم….

المقادير :

•    كوارع كندوز
•    2حبة بصل
•    عصير طماطم ثلاث أكواب
•    فلفل أسود
•    قرفة
•    ثوم
•    خل

الطريقة :

1.    تسلق الكوارع جيداً في الماء وبعد السلق تقطع الكوارع ويقطع البصل قطع صغيرة
وتحمر بالزيت إلى أن تصفر .
2.    نضيف الطماطم ونضع البهارات الموجودة إلى أن تغلي جيداً ثم نضع الكوارع عليها وعند الغليان نضعها في طاجن ، ثم نضعها في الفرن ثم نحمر الثوم ونضع عليه خل ونضيفه على الكوارع بعد خروجها من الفرن وتقدم .