طاجن اللحم بالبصل والارز الابيض

المكونات

1/4 كيلو لحم مكعبات صغيرة

1/4 كيلو بصل مكعبات

1 ثمرة طماطم مكعبات

1 ثمرة فلفل حامي أخضر أو أحمر

1 رشة سكر

4 ملعقة زبده

ملح

فلفل

بهار

2 كوب ارز ابيض جاهز سبق تحضيرة

طريقة التحضير

-يشوح اللحم على النار مع اضافة مستكة و قرفة و حبهان ثم نضيف البصل و نشوح حتى يصبح شفاف و ذهبي اللون و ممكن اضافة صويا صوص حسب الرغبة و نضيف اليه التوابل و ماء مغلي و يترك حتى يغلي على النار ثم ينقل في طاجن فرن و يوضع فوقه طرنشات طماطم او طماطم قطع و يعطى و يدخل الفرن حتى يتسبك و يرفع الغطاء و يترك ليتحمر الوجه و يقدم مع الارز.