يقدم لكم مطبخ ” طنط زيزي” اللذيذة وصفة الفريتاتا أشهي الأطباق الإيطالية، وصفة جديدة بطعم مختلف جربيها وستنالين رضا أفراد عائلتك.
المقادير:
1/2 كيلو بطاطا
زيت نباتي
1/4 كوب فطر عيش الغراب
حبة بصل
1/2 حبة فلفل أخضر
1/2 حبة فلفل أحمر
1/2 كوب جبن الشيدر
6 بيضات
قشدة مخفوقة
طريقة تحضير:
-قومي بسلق البطاطا عند 180 درجة مئوية ثم قومي بتقشيرها وتقطيعها إلى شرائح.
-وفي نفس الأثناء قومي بتحضير مقلاة أخرى ضعي بها الزيت النباتي لطهي فطر عيش الغراب المقطع لشرائح والبصل المفري والفلفل الأخضر والأحمر المقطع أيضا لمدة 5 دقائق على نار متوسطة حتى تذبل هذه المكونات وتنضج.
-وعندما تصبح البطاطا جاهزة، قومي برش الخضروات المطهية بالمقلاة عليها مع الجبن الشيدر، ثم قومي بخفق البيض مع القشدة وضعيها على قمة البطاطا.
Comments are closed.