طريقة عمل دجاج مشوى بالرايب

نقدم لك – عزيزتنا المرأة وربة الأسرة – من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي  من خلال برنامج “على قد الإيد”، الذى يذاع على قناة سى بى سى سفرة، طريقة عمل دجاج مشوى بالرايب بخطوات سهلة وبسيطة يمكنط أن تجربيها بنفسك فى المنزل، لتخرجى عن الإطار التقليدى فى تقديم الدجاج. 

مقادير عمل دجاج مشوى بالرايب

رايب

سمنة روابى

بصل

عصير ليمون

ثوم

أوراك دجاج

كوسة

فلفل أسود

جزر

طريقة عمل دجاج مشوى بالرايب

1- لعمل دجاج مشوى بالرايب بخطوات البسيطة والموجزة، قومى بتبيل الدجاج بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.

2- قومى بتشويح الدجاج فى السمنة مع البصل والثوم على النار، مع الملح والفلفل الأسود، ثم قومى بإضافة الرايب.

3- قومى برص أوراك الدجاج فى طاجن بايركس، وضعى الصوص على الوجه، ثمّ أدخلى الطاجن إلى الفرن حتى تمام النضج.

4- قومى بتقطيع الجزر والكوسة إلى أصابع، وقومى بسلقها مع القليل من الماء.

5- شوّحى شرائح الفلفل الأخضر الرومى مع السمنة، ثم أضيفى الجزر والكوسة ورشيها بالملح والفلفل الأسود، وبذلك يصبح لديك دجاج مشوى بالرايب جاهز للتقديم، يمكنك أن تقدميها إلى جانب طبق من  الخضار السوتيه  اللذيذ والمفيد والذى يحبه أطفالك.