فاهيتا الدجاج من ( تشيليز)

3 ملاعق صغيرة خل

2ملعقة صغيرة صويا صوص

ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة تشيلي بودرة

نصف ملعقة صغيرة فلفل حار

ربع ملعقة صغيرة فلفل

رشة بصل بودرة

نخلط جميع مقادير التتبيلة في وعاء ونقع فيه الدجاج أو اللحم على الأقل لمدة ساعتين ومن اجل طعم ألذ يفضل نقعها طوال اليوم

نضع المقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة نحمر البصل سوياً الى ان ينعم قليلا نخلط الماء و الصويا و عصير الليمون في وعاء صغير و نصبه على البصل ونضيف الفلفل

ونقلب الى أن يصبح البصل غامق اللون من الأطراف ثم نضع الدجاج ورشة ملح و نقلب على نار هادئة

الى أن ينضج ثم نرفعه ويقطع شرائح ونضعه مرة أخرى في المقلاة ونضع معه2 ملعقة طعام من التتبيلة نضع مقلاة أخرى على النار الى ان تصبح حارة جدا

ونرفعها من على النار وبحرص نضع فيها جميع المكونات سوف

نسمع صوت الأزيز وهو مثل صوت الطبق الذي يقدم في المطعم

ثم يقدم فورا في طبق التقديم المفروش بالخس المقطع

وبالهنا والشفا ...