فطائر تركية على الصاج

المكونات

4 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة حليب بودرة

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة خميرة

رشة ملح

مياه دافئة للعجن

جبن أي نوع حسب الرغبة

طريقة التحضير

-اعجني المقادير جميعها مع بعضها البعض، ثم اتركيها لمدة نصف ساعة لتختمر.

-جهزي الحشوة من خلال جبن شيدر أو جبن أبيض مع موزاريلا.

-بعد اختمار العجين، قسميه إلى 8 أقسام متساوية، ثم افردي العجين وضعي الحشوة واقفليه على شكل هلال.

-حمي الصاج وادهني قليلاً من الزيت، ثم ضعي العجين المحشو واتركيه لمدة دقيقتين مع التقليب حتى ينضج.