فطيرة التفاح بالجبن

لإعداد فطيرة التفاح بالجبن، نحتاج المقادير التالية:

حبة تفاح أخضر شرائح.

0.50 حبة ليمون.

ملعقة كبيرة دقيق برش.

ملعقة كبيرة روح الفانيليا.

بيضة واحدة.

2 ملعقة كبيرة سكر.

200 غرام جبنة الكريمة.

0.25 كوب دقيق.

0.50 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة.

2 ملعقة كبيرة قرفة.

0.25 ملعقة صغيرة ملح.

0.50 كوب سكر بني.

0.50 كوب زبدة ذائبة.

2 كوب شوفان.

حبة تفاح أصفر شرائح.

أما طريقة تحضير فطيرة التفاح بالجبن:

– تخلط مقادير حشوة الشوفان معًا في إناء، ويقلب الخليط حتّى يصبح خشنًا كالبقسماط ثم يترك جانبًا.

– تخفق جميع مقادير طبقة جبن الكريمة معًا، في إناء حتى يتجانس الخليط ويُترك جانبًا.

– تذاب الزبدة في قدر على النار ثم شوح فيها التفاح حتى يذبل.

– ثمّ تضاف القرفة وجوزة الطيب والدقيق والسكر البني.

– توضع طبقة من التفاح في صينية مدهونة بالزبدة ثمّ طبقة جبن الكريمة ثم طبقة خليط الشوفان.

– تدخل فطيرة التفاح بالجبن في فرن درجة حرارة 175 درجة مئوية مدة 40 دقيقة حتى ينضج التفاح.