فول بالسجق

المكونات:

1 كوب فول مدمس.

200 جرام سجق بلدي.

4 ملاعق زيت.

2 حبة ليمون.

ملح وفلفل وكمون.

الطريقة:

1. يقطع السجق إلى شرائح صغيرة متساوية.

2. يسخن الزيت في مقلاه ويضاف إليه السجق ويحمر لمدة 5 دقائق.

3. يضاف الفول والملح والفلفل.

4. يضاف بعض الماء ويغطى الإناء ويطهى حتى ينضج السجق.

5. يرفع عن النار ويضاف عصير الليمون وينقل إلى صحن التقديم.