الوصف: المقادير
6 حبات بطاطا .
صفار بيضتين .
ملعقتين زيت .
ملح وفلفل .
جبنه موزاريلا .
ملعقه صغيره بهارات ( حسب الرغبه )
2/1 كوب دقيق .
1 كوب بقسماط .
طريقة التحضير
سلق البطاطا مع ملعقه ملح .
ثم تهرس مع صفار البيض والملح والفلفل والزبده والأعشاب وتعجن جيداً .
تكور البطاطا وتحشى بالجبنه وتكور ، وتوضع في الدقيق ثم في زلال البيض ثم البقسماط تقلى الكرات حتى يصبح لونها ذهبي .
تقدم مع السلطه .
وصحتين وعافيه
Comments are closed.