اليكم طريقة عمل كرات البطاطس المهروسة بالبيض مقدمه لكم من مطبخ ” طنط زيزي ” اللذيذة و بالهنا و الشفا .
المقادير :
3 حبات بطاطس مسلوقة
3 حبات بيض
فص ثوم
ملح وفلفل اسود
زيت نباتي للقلى
بقدونس مفروم
الطريقة :
– تقشر البطاطس وقطع الى مكعبات ثم تسلق فى ماء مغلى.
– بعد إتمام السلق توضع البطاطس فى وعاء مناسب وتهرس جيداً.
– يضاف البيض والفلفل الاسود والملح والبقدونس الى البطاطس ويتم خلطهم جيداً.
– يشكل من الخليط كرات صغيرة تحمر فى الزيت.
– تقدم كرات البطاطس المهروسة بالبيض مع الكاتشب والسلطة كمقبلات لذيذة أو مع وجبة العشاء.
وبالهنا والشفا
Comments are closed.