كرواسون التفاح والعسل

إليك طريقة عمل الكرواسان اللذيذ والشهي، وطريقة تحضيره سهلة وبسيطة، حضريه لأحلى وجبات الإفطار الشهية.
المقادير :

2 حبة تفاح (مقشّرتان ومقطّعتان)
ملعقتان كبيرتان عسل
ملعقتان كبيرتان عصير الليمون (الحامض)
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملعقتان كبيرتان زبيب
6 قطع عجينة الكرواسان (جاهزة للخبز)
60 غراماً سكر ناعم (الذهبي، للغطاء)
ملعقة صغيرة عسل (للغطاء)

طريقة التحضير:

1-يمزج كلّ من العسل وعصير الليمون الحامض والبهارات المشكّلة والزبيب، في مقلاة توضع على حرارة عالية لمدّة 4 إلى 5 دقائق، وذلك حتى يصبح الزبيب طرياً. ثم، يوضع هذا المزيج جانباً حتى يبرد.

2-يحمى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. تقطع عجائن “الكرواسان” إلى مثلّثات. وينقل إلى كل مثلث، ملعقة شاي من مزيج التفاح. ثم، تلفّ بصورة هلال، وتوضع على ورق الخبز.

3-تخبز لمدّة 10 إلى 15 دقيقة، حتى تصبح ذهبية.

4-لإعداد الوجه: يمزج السكر الناعم مع العسل وملعقتين صغيرتين من الماء الساخن، ثم يسكب هذا المزيج على وجه “الكرواسان” البارد.