يعتبر الأناناس pineapple فاكهة ذات قيمة غذائية عالية، فهو غني بالفيتامينات “أ”، “ب” و”س”، وبالمعادن مثل البوتاسيوم، الكالسيوم، الفوسفور، الكبريت، الحديد والمغنيسيوم.
ومن فوائده:
– يكافح الرشح لإحتوائه على الفيتامينات.
-يحافظ على صحة البشرة والعيون.
-يحافظ على صحة الأسنان لإحتوائه على مادة الفلوريد، ويفضل أن يعطى للأطفال خلال مرحلة النمو لحماية أسنانهم واللثة.
– يفيد مَنْ يتبعون حمية فهو يحتوي على الألياف ويخلو من السكريات بشكل عال.
– يمنع تراكم الدهون داخل الأوعية الدموية، خاصة الشرايين.
-يدر البول.
– يعالج الإمساك.
-يمنع إنقباض المعدة.
-ينشط وظائف الكبد.
– يكسر العطش والحر ويمنع ضربات الشمس.
– يمنع تشكل الرمل والحصى في الكلى والمثانة والمجاري البولية.
ولكن لا بد من الإشارة الى أن الإكثار من تناول الأناناس قد يؤدي الى:
– إضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الإسهال المعوي، الغثيان والقيء.
– طفح جلدي أو بثور في أطراف الشفتين والفم.
– إنقباض في عضلات الرحم وبالتالي الإجهاض.
ملاحظة: من الممكن تناول الأناناس مشوياً مع السمك أو مع الدجاج، فهو يكسب اللحم طراوةً ونكهة مميزة. كما يمكن أن يدخل في صناعة الحلويات.
Comments are closed.